Alles Bio oder was?
"Biolumnen" - Kolumnen zur Biologie aus der Zeitung "Neues Deutschland" - spießen Wissenswertes, Erstaunliches und manchmal auch Erschreckendes überwiegend aus den Bereichen Biochemie, Medizin, Ernährung, Mikrobiologie und Biotechnologie auf. Hauptautor Renneberg, ausgebildet in der damaligen DDR, ist Professor für Analytische Biotechnologie in Hongkong, Fach- und Lehrbuchautor, vielfacher Patentinhaber und Unternehmer. Seine (für Leser mit biologisch-chemischen Grundkenntnissen) gut verständlichen und mit Karikaturen aufgelockerten Beiträge garniert er gelegentlich mit gesellschaftlichen Seitenhieben oder anekdotenhaften Erlebnissen. Viele der 72 Kapitel haben praktischen Bezug und Nutzen, sie sollen ja auch die Leser wappnen gegen "Manipulation und Hysterie". Ihre Lektüre erfordert jeweils nur wenige Minuten. In dieser kurzweiligen Fundgrube darf man sich jeweils überraschen lassen, was sich hinter einer Überschrift verbirgt und erfährt z.B., dass 18 Stunden Arbeit pro Tag nicht unbedingt produktiver sind als drei, oder warum man beim "Abspecken" nicht auf Kohlenhydrate/Zucker verzichten sollte. Allen Beständen gerne empfohlen.
Monika Graf
rezensiert für den Borromäusverein.
Alles Bio oder was?
Reinhard Renneberg ; Viola Berkling ; Iris Rapoport. Mit Cartoons von Ming Fai Chow ...
Springer (2016)
225 S. : Ill.
kt.