medienprofile 2/2021

Unsere Highlights

Auf nach Yellowstone!

Rezension

Auf nach Yellowstone!

Das Buch ist eine spannende Mischung aus Atlas, Comic und Naturführer und präsentiert Nationalparks rund um die Erde. Jeder Nationalpark wird mit (...)

Die ganze Wahrheit

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Die ganze Wahrheit

Der 12-jährige Mason lebt mit Großmutter und Onkel in einem heruntergekommenen Haus auf einer Apfelplantage am Rande einer Kleinstadt. Mason ist (...)

Mädchen, Frau etc.

Rezension

Mädchen, Frau etc.

Das neue Stück der Dramatikerin und Regisseurin Amma steht kurz vor der Uraufführung am National Theatre. Spät, erst mit über 50, wird ihr eine (...)

Eroberung

Rezension

Eroberung

Was wäre, wenn die Geschichte anders verlaufen wäre? Laurent Binet zeichnet die Geschichte verschiedener Eroberungen nach. Von Grönland aus machen (...)

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Die medienprofile-Rezensionen dieser Ausgabe zum Stöbern

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Einfach indisch - Kochen mit 7 Zutaten
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Einfach indisch - Kochen mit 7 Zutaten

Wer indisch kochen will, benötigt i.d.R. einen besonderen Vorrat an Gewürzen und anderen exotischen Zutaten. Hier ist es gelungen, mit relativ wenigen und auch vorwiegend allgemein üblichen Zutaten dem Flair der indischen Küche nachzuempfinden. Das liegt vor allem an den Gewürzen, die z.B. aus einem...

anyone can cook
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anyone can cook

Mehr Menschen zum Kochen zu bringen, ist das Ziel der beiden Autorinnen Verena und Mengting, die hinter dem Onlineangebot "kitchen storys" stehen. In ihrem Kochbuch, das Rezepte und Anregungen aus der gleichnamigen App aufgreift, beginnen sie so auch mit den Grundlagen: notwendige Utensilien,...

Einfach nachhaltig kochen
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Einfach nachhaltig kochen

Nachhaltigkeit! Die kann auch ganz klein passieren und fängt schon zuhause oder beim Einkaufen an. Und wenn viele ein wenig tun, dann ist trotzdem viel erreicht. Die Autorin macht es den Leser/-innen wirklich leicht, denn der Theorieteil ist auf das Wesentliche beschränkt. Nachhaltiger zu leben und...

Rezepte für zwei
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Rezepte für zwei

Frisch kochen, mit saisonalen Zutaten, abwechslungsreich und dazu noch gesund. Das gelingt nicht nur am Wochenende, sondern an jedem Tag. Das beweist dieses Buch sehr eindrucksvoll, denn es bietet viele Ideen und Rezepte für beinahe jede Gelegenheit. Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, Dessert...

Winter Cooking
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Winter Cooking

Winter bedeutet nicht, dass man nicht rausgeht und an der frischen Luft unterwegs ist. Umso schöner, wenn dann nach einem Tag im Gelände oder den Bergen abends vielfältig und abwechslungsreich auf der Hütte gekocht werden kann. Alle versammeln sich dann um den Tisch und lassen den Tag ausklingen....

Die einfachsten Familiengerichte aller Zeiten
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Die einfachsten Familiengerichte aller Zeiten

Mit wenigen Zutaten und ohne großen Zeitaufwand werden in diesem kleinen Kochbuch verschiedenste Gerichte vorgestellt. Zum Frühstück gibt es Bananenbrot, Porridge oder Erdnuss-Müsli, eine Käse-Lauch-Suppe, Wurstsalat oder Couscous-Salat als Vorspeise. Zum Hauptgericht werden Ofen-Gnocchi mit...