medienprofile 3/2022

Unsere Highlights

Psst!

Rezension

Psst!

Was haben Geheimnisse mit Kinderrechten zu tun? Was sind gute und was sind schlechte Geheimnisse? Welche Geheimnisse muss man weitererzählen und (...)

Wir sind Wölfe

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Wir sind Wölfe

Ostpreußen im Winter 1944, Familie Wolf muss sich von Vater, Ehemann bzw. Sohn verabschieden, da er trotz Beinverletzung noch einberufen wird. Da (...)

Saturnin

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Saturnin

2014 begibt sich der 30-jährige Saturnin von Warschau aus in sein Heimatdorf Kwilno, um mit seiner Mutter den Großvater zu suchen, der verschwunden (...)

Völlig meschugge?!

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Völlig meschugge?!

Charly, Benny und Hamid. Seit Ewigkeiten befreundet. Mittlerweile (Pre-)Teens. Charly ist begeisterte Umweltschützerin, Benny fasziniert von Höhlen (...)

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Die medienprofile-Rezensionen dieser Ausgabe zum Stöbern

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Wintergrün & Sternanis
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Wintergrün & Sternanis

Theresa Baumgärtner lädt hier erneut in ihr altes Gutshaus ein, um neue Kreativideen zu Hausdekoration, Bastelarbeiten, und Kulinarik in bewährt ansprechender Optik zu präsentieren: Handgemachtes unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit. Das verwendete Material, vornehmlich aus Natur und Garten, bietet...

Vegetarisch
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Vegetarisch

Hachja, wenn man durchschaut hat, dass Fisolen Bohnen sind, Ribisel rote Johannisbeeren, Schlagobers süße Sahne und eine Tüte Germ ein Tütchen Trockenhefe sind, dann findet man in dem vorliegenden vegetarischen Kochbuch viele tolle Rezepte. Alle sind nach den Jahreszeiten sortiert, in denen die...

American Christmas
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American Christmas

Dieses opulente Koch- und Backbuch ist für alle gedacht, die das ganze Jahr über ihre Sehnsucht nach Amerika im Herzen tragen - eine Sehnsucht, die ab Thanksgiving ganz besonders virulent wird. Stimmungsvolle Fotos verbinden sich mit Rezepten und Texten über bedeutende Traditionen zu einem...

Morgenstund
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Morgenstund

Wer fasten möchte oder minimalistisch eingestellt ist, wird dieses Buch vermutlich gleich wieder aus der Hand legen (oder sich verführen lassen). Denn hier geht es um das Glück des Essens und des Genusses. Die Illustratorin Constanze Guhr präsentiert eine bunte Palette für einen „perfekten Start“ in...

Kimchi
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Kimchi

Kimchi - das ist die in Korea erfundene Küche mit scharfwürzigem fermentiertem Gemüse. Diese Kochtradition hat nicht nur eine Jahrhunderte alte Geschichte, sie gilt auch als überaus gesund und gesundheitsfördernd. Die Autorin dieses Kochbuchs kennt sich aus, denn sie kommt selbst aus Südkorea und...

Vom Garten auf den Teller
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Vom Garten auf den Teller

Wie lange dauert ein Jahr? Viel zu lange für die vielen tollen Rezepte in diesem Buch. Den Jahreszeiten zugeordnet finden sich vom ersten Bärlauchgrün als Pesto und Rhabarber-Kräuter-Limonade bis hin zum winterlichen Bratapfel mit Nusskruste viele tolle Rezepte, die sofort Lust aufs Nachkochen...

My Sweet Christmas
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My Sweet Christmas

Weihnachtsgebäck mal anders. Mit diesem Buch stellt die YouTuberin und Star-Bäckerei Kim-Joy ihre ausgefallene und kreative Weihnachtsbäckerei vor. Egal ob verzierte Spekulatius, Igel-Pralinen, glückliche und unglückliche Schneemänner, Frösche und Schweinchen in der Schneekugel - alle sind in dem...

Heimat-Sushi
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Heimat-Sushi

Mittlerweile gibt es eine große Vielfalt an vegetarischen oder veganen Sushis. Die Besonderheit des Kochbuchs Heimat-Sushi besteht allerdings darin, dass die darin vorgestellten 70 Rezepte zusätzlich regional und saisonal sind. Das Buch beginnt mit Wissenswertem rund um das Thema Sushi. Die...

Das Nussknacker-Backbuch
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Das Nussknacker-Backbuch

In diesem weihnachtlichen Backbuch sind klassische wie außergewöhnliche Weihnachtsrezepte aus verschiedenen Ländern zusammengefasst. So findet sich der italienische Panettone genauso wie der Buche Noel aus Frankreich oder Maamoul aus Arabien. Klassisches deutsches Weihnachtsgebäck, etwa Zimtsterne,...

Nachhaltig kochen unter 1 €
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Nachhaltig kochen unter 1 €

Dass leckere Gerichte nicht teuer und trotzdem gesund sein können, das will die Autorin mit diesem Buch beweisen: Über 50 vegetarische Gerichte - von Rote-Bete-Bratlingen mit Zwiebelsauce und Kartoffelpüree über Sommerrollen mit Erdnusssauce bis hin zu selbstgebackenen Broten mit den passenden...