medienprofile 3/2022

Unsere Highlights

Psst!

Rezension

Psst!

Was haben Geheimnisse mit Kinderrechten zu tun? Was sind gute und was sind schlechte Geheimnisse? Welche Geheimnisse muss man weitererzählen und (...)

Wir sind Wölfe

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Wir sind Wölfe

Ostpreußen im Winter 1944, Familie Wolf muss sich von Vater, Ehemann bzw. Sohn verabschieden, da er trotz Beinverletzung noch einberufen wird. Da (...)

Saturnin

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Saturnin

2014 begibt sich der 30-jährige Saturnin von Warschau aus in sein Heimatdorf Kwilno, um mit seiner Mutter den Großvater zu suchen, der verschwunden (...)

Völlig meschugge?!

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Völlig meschugge?!

Charly, Benny und Hamid. Seit Ewigkeiten befreundet. Mittlerweile (Pre-)Teens. Charly ist begeisterte Umweltschützerin, Benny fasziniert von Höhlen (...)

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Die medienprofile-Rezensionen dieser Ausgabe zum Stöbern

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American Christmas
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American Christmas

Dieses opulente Koch- und Backbuch ist für alle gedacht, die das ganze Jahr über ihre Sehnsucht nach Amerika im Herzen tragen - eine Sehnsucht, die ab Thanksgiving ganz besonders virulent wird. Stimmungsvolle Fotos verbinden sich mit Rezepten und Texten über bedeutende Traditionen zu einem...

Kimchi
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Kimchi

Kimchi - das ist die in Korea erfundene Küche mit scharfwürzigem fermentiertem Gemüse. Diese Kochtradition hat nicht nur eine Jahrhunderte alte Geschichte, sie gilt auch als überaus gesund und gesundheitsfördernd. Die Autorin dieses Kochbuchs kennt sich aus, denn sie kommt selbst aus Südkorea und...

A very british cookbook
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A very british cookbook

In diesem Kochbuch finden sich 111 schmackhafte Rezepte der englischen Küche. Gegrillte Räucherheringe zum Frühstück, Shortbread zum Morning Tee oder Wildbret-Pie zum Lunch, jedes Rezept hat eine genaue Zutatenliste und die Zubereitung ist ausführlich erklärt. Ein ganzes Kapitel widmet sich leckeren...

The New York Times: das Kochbuch
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The New York Times: das Kochbuch

Koch- und Backbücher mit Rezepten aus dem Big Apple und den USA haben in den letzten Jahren einen Boom in Deutschland erlebt. Ist dies also ein weiteres Kochbuch mit bewährten traditionellen amerikanischen Speisen? Nein, das ist es ausdrücklich nicht! Entstanden aus dem digitalen Kochbuch der New...

Die schnelle arabische Küche
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Die schnelle arabische Küche

Die orientalische Küche - das klingt ebenso exotisch wie schmackhaft, aber auch aufwändig und zeitraubend, angefangen vom Besorgen der fremden Zutaten bis zur originalen Zubereitung. Mounir Toub räumt in seinem Kochbuch mit diesen Vorurteilen auf: Auf 175 Seiten präsentiert er lauter kleine und...