Das große 1x1 der Bio-Küche

Das Wörtchen "Bio" ist aus dem altgriechischen "Bios" abgeleitet und bedeutet wörtlich das Leben, in unserem Kontext gesunde und lebendige Lebensmittel. Immer mehr Menschen denken um, verstehen sich als Teil der Das große 1x1 der Bio-Küche Natur und möchten im Einklang mit Tier und Umwelt leben. Die Welt besteht aus glücklichen Hühnern, friedlich grasenden Schafen und fröhlich arbeitenden Menschen in Landwirtschaft, Imkerei oder Pilzaufzucht. Der reich bebilderte Band vermittelt Grundlagen und Wissenswertes der Bioküche, verbunden mit leckeren Rezepten sowie ausführlicher Warenkunde. Zwischendrin zeigen großflächige Farbfotos die dazugehörigen Schritte im Produktionsprozess. Die Bildauswahl ist überdeutlich um heile Welt bemüht - alle sehen zufrieden aus und vermitteln den Lesern mit Bio-Lebensmitteln auf einem "natürlich" richtigen Weg zu sein. Aber gesunde Ernährung beginnt im Kopf und wer sich ernsthaft mit dem Thema Ernährung, Mensch, Tier und Umwelt auseinandersetzen möchte, ist mit diesem Buch durchaus gut beraten. - Überall einsetzbar.

Anna Bartjes-Schohe

Anna Bartjes-Schohe

rezensiert für den Borromäusverein.

Das große 1x1 der Bio-Küche

Das große 1x1 der Bio-Küche

Erica Bänziger
Fona (2009)

249 S. : zahlr. Ill. (farb.)
fest geb.

MedienNr.: 563918
ISBN 978-3-03-780398-1
9783037803981
ca. 29,90 € Preis ohne Gewähr
Systematik: Pr
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