Alys' Küchengarten

Inzwischen ist es mehr als eine Modeerscheinung oder ein kurzlebiger Trend: Das Gärtnern, vor allem die Anlage und Pflege eines Nutzgartens, steht wieder hoch im Kurs. Selbst auf kleinsten Flächen, notfalls im Blumenkasten oder auf dem Balkon, gedeihen Alys' Küchengarten Obst, Gemüse und Kräuter. Alys Fowler ist in ihrer britischen Heimat eine bekannte Garten-Journalistin für verschiedene Zeitschriften und mit eigener BBC-Sendereihe. Für dieses Buch hat sie Tipps zur Planung, Anlage und Pflege eines eigenen Nutzgartens zusammengestellt. Obst-, Gemüse- und Pflanzensorten werden einzeln vorgestellt und von speziellen Tipps und ansprechenden Farbfotos begleitet. Dabei legt die Autorin großen Wert auf naturnahe Verfahren und verzichtet auf die "chemische Keule". Auch der Wohlfühlfaktor eines eigenen Gartens und seiner Produkte wird immer wieder unterstrichen. Am Ende des Buches gibt es Rezepte und Verfahren des Konservierens (Einkochen, Trocknen, Milchsäuregärung, etc.). - Dieser Küchengarten-Ratgeber ist für Büchereien jeder Größe geeignet und kann bei entsprechender Nachfrage angeschafft werden.

Felix Stenert

Felix Stenert

rezensiert für den Borromäusverein.

Alys' Küchengarten

Alys' Küchengarten

Alys Fowler. [Fotos Simon Wheeler]
Kosmos (2011)

255 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.)
kt.

MedienNr.: 568550
ISBN 978-3-440-12602-8
9783440126028
ca. 19,95 € Preis ohne Gewähr
Systematik: Pr
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