Am Beispiel der Gabel

Jedem Hobbykoch (-köchin), der sich für die Geräte, mit denen er Tag für Tag hantiert, interessiert, sei dieses Buch ans Herz gelegt. Die Autorin, die mehrfach zur Journalistin des Jahres gewählt wurde, widmet sich in diesem flott geschriebenen Buch der Kulturgeschichte der Küchengeräte. Es geht also um Messer, Gabeln, Töpfe, Pfannen und sonstige Küchengeräte und -maschinen, wie sie weltweit von der Frühzeit bis heute verwendet werden. Dabei schildert die Autorin auch, wie diese Geräte unser Essverhalten verändern und hinterfragt unsere Kochgewohnheiten. - Dem unterhaltsamen, kurzweiligen aber mit mehr als 360 Seiten auch sehr umfangreichen Buch fehlt leider die eine oder andere Illustration - dennoch breite Empfehlung.