Weihnachten in den Bergen

Wahrscheinlich ist das in den nordeuropäischen Genen verankert, dass es zu Weihnachten schneien muss und dass das meist in den Bergen der Fall ist. Und am allerbesten in einer schwer zu erreichenden Berghütte - ob ohne Strom und fließendem Wasser in sanitären Anlagen und ohne Straßen, sei mal dahingestellt. Aber wenn man sich das vorliegende Werk so anschaut, dann will man da sofort hin! Die Autoren haben ein wirklich schönes Buch zusammengestellt. Die Rezepte sind nicht ganz neu, aber mit pfiffigen und geschmackvollen Ideen ergänzt und zubereitet. Nicht immer einfach, aber mit etwas Übung und Ausdauer gut nachzuarbeiten. Fürs winterliche Ambiente der Hütten lässt sich reichlich Dekoration in der Natur finden und nutzen - und die Landschaft spricht eigentlich für sich, wenn man nicht gerade ein Domizil an einer Hauptskiwanderstrecke gefunden hat. - Ein inspirierendes Werk - für alle Bestände geeignet.