Sie & Er

Sie ist Ärztin, er Literaturkritiker, beide essen gerne, und beide begeben sich auf die Suche nach geschlechtsspezifischen Unterschieden beim Geschmacksempfinden. Gibt es Männer- und Frauengeschmack, ist die zentrale Frage. Im Laufe der Exkursionen Sie & Er zu Küchen und Lebensmittelproduzenten rund um den Globus tritt diese Frage immer mehr in den Hintergrund zugunsten der Suche nach Gerichten, die Ehrlichkeit beim Geschmacksempfinden vermitteln und deren Zutaten den Namen Lebensmittel verdienen. Dabei begegnen sie ganz unterschiedlichen Menschen, die mit solchen Lebensmitteln zu tun haben, beobachten, befragen und kommentieren, manchmal elitär und etwas manieriert, aber in der Bilanz intelligent und angenehm kritisch. Modetrends wie die Molekularküche, Fast- und Convenience Food entlarven sie und am Ende wird das Buch zu einem Plädoyer für einen respektvollen Umgang mit allem, was uns nährt, unabhängig ob Mann oder Frau. Sehr empfehlenswert, auch wenn Sprachstil und Diktion nur einen kleinen Leserkreis begeistern werden.

Lotte Schüler

Lotte Schüler

rezensiert für den Sankt Michaelsbund.

Sie & Er

Sie & Er

Eva Gritzmann & Denis Scheck
Bloomsbury (2011)

286 S. : Ill., graph. Darst.
fest geb.

MedienNr.: 342517
ISBN 978-3-8270-0888-6
9783827008886
ca. 18,00 € Preis ohne Gewähr
Systematik: Pr, Ps
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