Kleiner Garten - große Ernte
Angefangen bei der Diagnose der zur Verfügung stehenden Anbaufläche, der Planung über den Anbau verschiedener Obst- und Gemüsesorten bis zur Ernte und Lagerung begleitet der Leitfaden den willigen Gärtner. Entsprechende Pflanzengattungen (Fruchtgemüse, Hülsenfrüchte, Gurkengewächse, Salat und Blattgemüse, Wurzeln und Knollen, Zwiebelgewächse, mehrjährige Kulturen, Küchenkräuter und Obst) werden zunächst auf einer sehr ansprechend gestalteten Doppelseite informativ und kompakt vorgestellt, bevor das Kultivieren einzelner Sorten in nummerierten Arbeitsschritten angeleitet wird. Aussaat, Pflege und Ernte werden jeweils bildreich und sehr differenziert erläutert, wobei auch ein Überblick über die Sortenvielfalt mit jeweiligen Profilbeschreibungen und entsprechenden Fotos nicht fehlt. Die Autorin widmet ein eigenes Kapitel Kulturproblemen, während dem biologischen Anbau etwas wenig Platz eingeräumt wird. Ein Kalender zur Anbauplanung von Obst rundet das informative, sehr übersichtlich aufgebaute Praxisbuch ab. Der Leser kann sich bei speziellen Fragen oder Plänen sehr schnell orientieren und das Wesentliche auf einen Blick erfassen. Nur beim Anbau mediterraner Obstsorten sollte man sich weitergehend informieren, da die angelsächsische Autorin wohl vom milden englischen Klima ausgeht. - Ein sehr ansprechender Ratgeber, der den Grundstein für eine wachsende Selbstversorgung legen kann.
Christine Vornehm
rezensiert für den Sankt Michaelsbund.
Kleiner Garten - große Ernte
Lucy Halsall. [Fotos Mark Winwood]
Dorling Kindersley (2013)
256 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst.
fest geb.