Mein Jahr als Jäger und Sammler

John Lewis-Stempel zieht mit seiner Familie aus London auf den elterlichen Hof an der Grenze zwischen England und Wales. Hier, in der Einsamkeit, reift der Entschluss, sich ein Jahr lang nur von dem zu ernähren, was Wald und Flur hergeben. Lewis-Stempel jagt fortan Kaninchen und Fasane und sammelt Beeren, Früchte und Wurzeln. Um auch über die kargen Wintermonate zu kommen, konserviert er die Lebensmittel auf unterschiedliche Art, kocht ein, braut Most usw. Und all das, während seine Frau und seine Kinder weiterhin ganz normal essen. Das Jahr bringt viele Entdeckungen und neue Erfahrungen mit sich. Und als sich das Ende des Experiments nähert, zieht Lewis-Stempel für sich die Bilanz, nun näher bei seinen Vorfahren und sich selber zu sein. - Interessanter, mit britischem Humor gewürzter Erfahrungsbericht, garniert mit zahlreichen Rezepten aus der englischen Flora und Fauna, die zum Ausprobieren einladen. Als Bestandsergänzung gerne empfohlen.