Biogärtnern für Selbstversorger
Wer Obst und Gemüse selbst anbaut, kann nicht nur auf die persönlichen Vorlieben bei der Sortenauswahl Rücksicht nehmen, sondern weiß auch genau, was alles "drin" ist. Dies gilt umso mehr für ein biologisches naturnahes Gärtnern. Aber was heißt eigentlich "biologisch" gärtnern? Es ist mehr als der Verzicht auf Kunstdünger und Giftspritze. Entlang der Jahreszeiten werden Gemüse-, Obst- und Kräutergarten mit vielen wichtigen Sorten und ihren Besonderheiten detailliert vorgestellt. Ein Kapitel zum "Einlagern und Konservieren", eine Übersicht häufiger Pflanzenkrankheiten, ein Saisonkalender und Adressen von Vereinen und Fachanbietern runden das Buch ab. - Auch wer es mit "bio" nicht ganz so genau nimmt, findet hier alles zur Planung, Anlage und Pflege eines Nutzgartens, z.B. das richtige Kompostieren, Pflanzen und Schneiden von Obstbäumen u.v.m. - Das hervorragend illustrierte "Handbuch" ist somit eine bereichernde Empfehlung für jede Bücherei.
Felix Stenert
rezensiert für den Borromäusverein.
Biogärtnern für Selbstversorger
Christel Rupp
Gräfe und Unzer (2014)
240 S. : überw. Ill. (farb.)
fest geb.