Lust auf Wildbeeren

"Heilmittel oder Gift?", fragt die Autorin in der Einführung. Diese Frage gehört zu den wichtigsten des Buches, wenn 24 heimische Wildfrüchte vorgestellt werden. Neben den üblichen Pflanzenporträts (Standort, Blüh- und Fruchtzeit, besondere Merkmale) Lust auf Wildbeeren weist die Autorin auch auf Verwechslungsgefahren hin und gibt an, ob die Früchte essbar, eingeschränkt essbar oder giftig sind. Wer sich anhand dieses Buches auf den Weg zum Sammeln macht, findet einige ungewöhnliche Rezepte und Tipps zur Konservierung. - Besonders in Beständen in eher ländlich strukturierten Gebieten in der Nähe ausgedehnter Waldgebiete eine interessante Ergänzung.

Ela Wildberger/STUBE

Ela Wildberger/STUBE

rezensiert für den Sankt Michaelsbund.

Lust auf Wildbeeren

Lust auf Wildbeeren

Gertrud Scherf
blv (2011)

127 S. : zahlr. Ill. (farb.)
kt.

MedienNr.: 569955
ISBN 978-3-8354-0756-5
9783835407565
ca. 9,95 € Preis ohne Gewähr
Systematik: Na, Pr
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