Food Jam

Essen kann eine wichtige soziale Funktion erfüllen, die durch gemeinsames Kochen noch verstärkt wird. Der Autor hat verschiedene Food Jams - Zusammenkünfte für gemeinsames Kochen - unter thematische Vorgaben gestellt und dazu passende Rezepte ausgewählt. Food Jam Die sind in der Regel einfach und auch für Ungeübte nachzuarbeiten, auch wenn gelegentlich das letzte Detail bei den Anleitungen fehlt (z.B. beim Taboulé S. 101: Muss der gebackene Bulgur vor dem Weiterverarbeiten abkühlen?). Hilfreich ist eine Einkaufsliste zu jedem dieser Kochevents - von Brunch über Länderspezialitäten bis Vegetarisch - und Tipps zur Reihenfolge der Arbeitsschritte für diesen Event. Dazu kommen viele ungewöhnliche Rezepte. Das Buch richtet sich an alle, die gerne in einer großen Küche mit Freunden kochen. Die einzelnen Rezepte sind allerdings auch für Soloköche mit Freude an neuen Rezepten geeignet.

Lotte Schüler

Lotte Schüler

rezensiert für den Sankt Michaelsbund.

Food Jam

Food Jam

Anthony Chira ...
Braumüller (2019)

208 S. : überw. Ill. (farb.)
fest geb.

MedienNr.: 597226
ISBN 978-3-99100-258-1
9783991002581
ca. 29,00 € Preis ohne Gewähr
Systematik: Pr
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