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medienprofile-Vorschau
111 Schätze der Natur rund um den Bodensee, die man gesehen haben muss
Die schwäbische Autorin arbeitet seit 2008 an der Akademie für Natur- und Umweltschutz Baden-Württemberg. In diesem Buch beschreibt sie die Vielfalt der Tier- und Pflanzenwelt sowie landschaftliche Besonderheiten einer der schönsten Gegenden von Deutschland: bizarre Schluchten und Felsen, wilde...
Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten
Brot ist das beliebteste Lebensmittel der Deutschen, doch viele schrecken vor Hefe und Sauerteig zurück. Dabei ist selbst backen alles andere als schwer (wenn man einige grundlegende Tipps beachtet), mit einem Brotbackautomaten wird es noch viel leichter. Die erste Hälfte des Buches stellt die...
Gebrauchsanweisung für Bali
Bali bietet traumhafte Strände, hellgrün leuchtende Reisterrassen und eine faszinierende Kultur mit 20.000 Tempeln. Es gibt viele, kulturelle und nicht-kulturelle Unterschiede, die dem Touristen den Urlaub auf Bali interessant, aber manchmal auch schwer machen können. Umso hilfreicher die...
Häkeln für Einsteiger
Häkeln: dazu brauchen Sie im Grundprinzip lediglich ein Knäuel Wolle und eine Häkelnadel - und schon entstehen viele praktische, modische und/oder dekorative Gegenstände. Sie beherrschen diese Handarbeitstechnik aber gar nicht? Dann nutzen Sie dieses Buch, um anhand von über vierzig Modellen in neun...
Home baked
Ob salzig oder süß, Kuchen, Kleingebäck, Brot oder Tartes - in diesem Buch ist für jeden etwas dabei. Die 200 Rezepte der bekannten niederländischen Köchin Yvette van Boven, die mehrfach für ihre Bücher ausgezeichnet wurde, bestechen durch ihre klare, gut verständliche Anleitung, anhand derer man...
Delikatess-Manufaktur
"Feines und Süßes" aus dem "Fernsehgarten", der beliebten ZDF-Fernsehserie, wird hier schön bebildert präsentiert. Den "Sommer im Glas" bewahren Rezepte für Blutorangen-, Erdbeer- oder Aprikosenmarmelade. Durch ausgefallenere Zutatenkombinationen wie Zebratomaten (Tomatensorte!) mit Orange und...
Desserts
Für viele der krönende Höhepunkt und Abschlusses jedes Menüs: das Dessert. - Wer Dessert als "schnöden" süßen Nachtisch versteht, der wird in diesem Buch schnell eines Besseren belehrt. Denn Dessert ist eben viel mehr als Pudding, Eis oder Obstsalat. Für diesen Band aus der bekannten "Teubner"-Reihe...
Deutsche Küche neu entdeckt!
"Zwiebelrostbraten? Spargelsuppe? Pannfisch mit Senfsauce? Rote Grütze? Gähn!" - Wer denkt nicht so, wenn er einen Rezeptband mit dem Titel "Deutsche Küche neu entdeckt" in den Händen hält? Trotzdem schlägt man den Band auf - und wird überrascht, und zwar zunächst von der Liebe zu Details, die aus...
Deutscher Wein, deutsche Küche
Zwei Drittel des opulenten Bildbands füllt Deutschlands wohl renommierteste Sommelière Paula Bosch, die lange im Tantris tätig war. Sie erläutert die deutsche Weinszene, stellt die besten Winzer vor und empfiehlt besonders schmackhafte Weine. Das ist überaus kenntnisreich und kann beim Weinkauf...
Einfach stricken
Komplizierte Muster? Fehlanzeige: Hier kommt das Nadelvergnügen auf leichte Art: Die Modelle, die Autorin Birgit Rath-Israel hier vorstellt, sind allesamt nur mit rechten und linken Maschen gestrickt. In Kombination mit farbenfrohen Verlaufsgarnen und mittleren bis dicken Wollstärken entstehen im Nu...