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Die besten einfachsten Rezepte
Die Zeit, die in der Küche zugebracht wird, um Gerichte zuzubereiten, wird immer kürzer, der Griff zu Fertignahrung immer häufiger. Die Autorin dieses Buches beweist, dass auch in wenigen Minuten und ohne aufwendigen Einkauf Gerichte für den Alltag und für die Gästebewirtung gezaubert werden können....
1 Salat - 50 Dressings
In bewährter Gräfe & Unzer-Qualität werden hier neue, veränderte alte und raffinierte Dressings vorgestellt. Die Palette reicht von Vinaigrettes über cremige Dressings zu den ungewöhnlichen und exotischen Varianten, wie 'Hähnchensalat mit Thai-Dressing' oder 'Kartoffelsalat mit Chermouladressing'....
Die 100 besten Rezepte
Das Internet ist eine Fundgrube für leckere Rezepte - wenn man weiß, wo man suchen muss. Erstmalig verlieh der Callwey-Verlag 2021 den "Rezeptebuch.com Award" und zeichnet die vermeintlich besten Fundstücke aus dem Netz mit der Aufführung in diesem Buch aus. Dabei gibt es jeweils beim ersten...
24 Rezepte bis Weihnachten
Kleinformatig in nostalgischem, gold-glitzerndem Cover erscheint dieses Rezeptbuch, das 24 oft ungewöhnliche Rezepte für typische Winter- und Weihnachtsgerichte enthält. Die Zutaten entstammen überwiegend dem heimischen Angebot, also Kürbis, Chicorée und Rosenkohl, und sie enthalten die typischen...
Mit meiner Oma am Kamin
Das Buch von Reinhard Abeln vermittelt in seiner Aufmachung bereits Heimeligkeit und Wohlbehagen. Der Titel "Mit meiner Oma am Kamin" verstärkt diese Gefühle und ruft unwillkürlich Erinnerungen an die eigene Kindheit wach. Damit hat der ansprechende Ratgeber für die Zeit zwischen Allerheiligen und...
Achtsame Weihnachtszeit
Kupfersterne falten, flauschige Anhänger filzen, Bonbons herstellen, Weihnachtskarten selbst nähen, eine Sternenlichterkette basteln, Backmischungen herstellen und vieles mehr – ein sehr vielseitiges Buch! Auf die Einführung "Entspannt durch die Weihnachtszeit" folgen die Kapitel: "24 x Dekoration",...
Klosterküche
Die Kapuziner in Münster leben in einem Kloster am Rande der Innenstadt. Zur Klosteranlage gehört ein großer Garten, hier wachsen u.a. Obst, Gemüse und Kräuter. Zusammen mit saisonalen Zutaten aus der Region sind sie Grundlage für Gerichte aus der Klosterküche. Küchenchef Thomas Ahlers ist es...
Alle an einem Tisch
Eltern, die sich gesund ernähren und gerne regelmäßig zusammen kochen, leben ihren Kindern den Spaß am Kochen und Essen vor. Dieses Familien-Kochbuch mag Familien unterstützen, die guten Vorsätze umzusetzen, beginnend mit einem gesunden Frühstück. "Vorgekocht ist halb gewonnen" meint die Mitautorin...
Alles klar
Haben Sie schon einmal "Wassermelonen-Rosen-Gazpacho mit Thunfisch-Tataki im Rosa-Pfeffer-Karamell" gegessen oder "Gelbes Linsen-Dal mit Spargel-Limettenblatt-Pakoras" probiert? Die Rezepte zu diesen Gerichten stammen aus der Feder der Sterneköchin Tanja Grandits. Ihnen allen ist gemein, dass sie im...
Alte Gemüsesorten neu gekocht
Alte, in Vergessenheit geratene Gemüsesorten stellen sich der Reihe nach vor. Sehr elegant kommen sie daher, die aufrechte Schwarzwurzel, die farbenfrohen Möhren oder die blauen Kartoffeln. Früher wuchsen diese Arten noch in vielen Gärten; sie wurden aber durch neuere Züchtungen und exotische Ware...