Die Welt der Gerüche

Der moderne Mensch wird in erster Linie von der visuellen Welt beeinflusst, dabei gerät der etwas verkümmerte Geruchssinn ins Hintertreffen. Das Anliegen des norwegischen Autors ist es, die Bedeutung des Riechens wieder bewusst zu machen. Nach einer Einführung in die Wirkungsweise des Geruchssinns nimmt er sein Lesepublikum mit auf eine geruchshistorische Entdeckungsreise von der Antike bis in die Gegenwart. In 20 Kapiteln werden besondere Duftnoten vorgestellt, die im Leben der Menschen eine besondere Rolle gespielt haben oder noch spielen. Die Gerüche werden unter Heranziehung literarischer Quellen genau beschrieben und die einzelnen Duftkomponenten chemisch aufgeschlüsselt. Eingestreut sind ganzseitige Farbbilder einer norwegischen Künstlerin. So ist ein originelles, gelehrtes und unterhaltsames Sachbuch entstanden, das die Grenzen einzelner Fachgebiete mühelos überschreitet und überall problemlos eingesetzt werden kann.