Rohvolution
Wer sich ganz streng an die Rohvolution halten will, benötigt in Zukunft weder Topf noch Herd für die Zubereitung der Nahrung. Die Fülle an Informationen über die Vorteile der Rohkost, ihre Bestandteile und die Folgen für Körper und Seele machen
deutlich, wie gesund und abwechslungsreich diese Art der Ernährung ist. Zwei Einstiegsprogramme für 7 oder 21 Tage laden zum Ausprobieren ein. Da gibt es z.B. Kirsch-Schokoladen-Mousse zum Frühstück, als Mittagessen dreierlei gefülltes Gemüse und die Wohlfühl-Lasagne gönnt man sich als Abendessen. Wer nicht sofort komplett auf Rohkost umstellen will, hält sich an die 70:30 Formel, d.h. 30% der Nahrung wird noch gekocht. Die vorgestellten Rezepte sind abwechslungsreich und machen deutlich, dass Rohköstler nicht nur Möhren essen. Empfehlenswert.
Pia Jäger
rezensiert für den Borromäusverein.
Rohvolution
Chantal-Fleur Sandjon
Gräfe und Unzer (2013)
176 S. : zahlr. Ill. (farb.)
fest geb.