Gesundes Essen - gesunde Gene

Karotide zur Verjüngung, Avocados gegen Gelenkrheumatismus und Vitamin E gegen Altersflecken? Neue Zellforschungen belegen, dass gesunde Ernährung und eine vernünftige Lebensweise Stoffwechselfunktionen beeinflussen können. Dabei sollen die Gene in unseren Zellkernen zu neuen Vitalimpulsen stimuliert und Genblockaden gelöst werden. Grundlegende, jedoch etwas zu ausführlich geratene Infos über Zellmechanismen, Schädigung und ihre Reparaturmöglichkeiten leiten das eigentliche Ernährungskonzept ein. Den Schwerpunkt des Hauptteils bilden Ernährungs-, Bewegungs- und Entspannungstipps zu den Themen Idealfigur, Jünger werden, Fitness und Psyche. Das Grundrezept Sport, gesunde Kost, frische Luft und Entspannung ist bekannt - jetzt kennen wir auch den angeblichen "genetischen" Code, warum es uns gut tut. Insgesamt: interessante Hintergründe, aber nichts Neues. Einige Rezepte ergänzen den Ratgeber. Bei Bedarf zur Aktualisierung bereits ab kleinen Büchereien möglich.