Tibits at home

Tibits bedeutet so viel wie Kleinigkeiten und ist der Name von Restaurants in der Schweiz und England, die sich einer einfallsreichen, auf frischen Zutaten basierenden vegetarischen Küche verpflichtet fühlen. Wer "tibits at home" genießen möchte, findet ausgesuchte Lieblingsspeisen von Köchen und Gästen in diesem absolut schön gestalteten Buch. 50 Rezepte, angelehnt an die Jahreszeiten, widerlegen das Vorurteil, vegetarische Speisen seien nur etwas für weltferne Asketen. Die einzelnen Rezepte verbinden nicht nur Lust und Genuss mit bewusstem und gesundem Essen, sie lassen sich auch herrlich kreativ anrichten und benötigen oft nur erstaunlich wenig Vorbereitungszeit. Die Abläufe sind klar beschrieben, die Zutaten leicht erhältlich und die Gerichte durchgängig sehr schön fotografiert. Fast alle der Vorschläge können als kleine und schnelle Zwischengerichte dienen, sind aber genauso gut von den Vorspeisen bis zu den Desserts zu klassischen Menüs kombinierbar. Somit ist vom ernährungsbewussten Single bis zum anspruchsvollen vegetarischen Hobbykoch für jeden Anlass und jeden Geschmack etwas dabei. - Ein Buch, das von Aufmachung und Inhalt her bedenkenlos für alle Bestände wärmstens empfohlen werden kann.