Esst echtes Essen!

Gesunde Ernährung beginnt zwar mit der Auswahl geeigneter Lebensmittel, dazu gehören aber auch Esskultur und Bewegung. Dieses Buch hat die Besonderheit, dass die Autoren dabei helfen wollen, in vielen Bereichen den Lebensstil grundsätzlich zu ändern, nicht nur für die begrenzte Phase einer Diät. Und daran scheitern oft gute Vorsätze, da lieb gewordene Gewohnheiten abgelegt werden müssen. Da sich das Buch vor allem an junge Menschen wendet, wird der Leser mit "Du" angeredet und der Stil erinnert an modernes Coaching. In einer Liste von "Healthy Habits" ist für jeden Bereich zusammengefasst, wie die Änderungen gelingen könnten. Zuvor wird erklärt, welchen Vorteil das bringt. Der praktische Rezept-Teil enthält keine kompletten Rezepte, aber viele Hinweise für eine gesundheitsfördernde Gestaltung der Mahlzeiten und Auswahl der Lebensmittel. Vor allem für junge Nutzer eine sinnvolle Möglichkeit, mit wenig Aufwand mehr Lebensqualität durch achtsameren Umgang mit der eigenen Gesundheit zu erreichen. Kann gerne empfohlen werden, eher ab mittleren Beständen.