Entspannt essen am Familientisch

Die beiden Kochbuchautorinnen und Bloggerinnen haben einen Schwerpunkt bei der Ernährung von Babys und Kleinkindern (s.a. www.breifreibaby.de). In ihrem neuen Band präsentieren sie über 70 Rezepte für die ganze Familie. Im Einführungsteil geben die Autorinnen Tipps für den Familientisch und den Vorratsschrank, fürs Vorkochen, für Kochen mit Kindern sowie Alternativen zum Fast Food usw. Im Hauptteil folgen die zahlreichen Rezepte mit Anleitung und meist auch einem Farbfoto. Die Reihenfolge ist in diese Kapitel gegliedert: Frühstück – Warme Hauptmahlzeiten – Picknick & to go – Familienfeiern – Wählerische Esser*innen – Blitzgerichte – Zusammen kochen. Zum Beispiel: Bananenbrot mit Zimtkruste, Ananas-Kokos-Smoothie, Eier im Weckglas, Brokkoli-Curry, Tofurösti mit Apfelmark, Schweineschnitzel mit Gemüsesticks, Nudeltorte mit Bergkäse, Gröstlpfanne mit Rosenkohl, Pizzabällchen, Zimtschneckenkekse, Veganer Cheesecake, Osterhasen-Kuchen, Türkische Backkartoffeln, Pasta mit verstecktem Gemüse, Kaiserschmarrn mit Sauerkirschen, Erbsenrisotto, Ravioli-Auflauf, Apfel-Streusel-Muffins usw. Ein alphabetisches Rezeptregister zum Nachschlagen rundet den empfehlenswerten Band ab.