Meine griechische Dorfküche

In ihrem Buch bewahrt Elissavet Patrikiou liebevoll die Rezepte und Geschichten der griechischen Großmütter – einer Generation, die zu verschwinden droht. Verwurzelt im 500-Seelen-Dorf ihrer Mutter, wo sie als Kind die Sommer verbrachte, erzählt sie von starken Frauen, traditionellen Gerichten und einem Leben im Einklang mit Natur und Nachbarschaft. Die Rezepte – bodenständig, meist vegetarisch und ideal für Fastenzeiten – stammen direkt aus Dorfküchen, begleitet von persönlichen Geschichten, Fotos und Erinnerungen. Eli zeigt, wie entschleunigend es sein kann, Pitateig mit der Hand zu kneten oder Gemüse mit Hingabe zu pflegen. Ihr Werk ist eine Hommage an das einfache Leben, an echte Verbundenheit und die Freude am Kochen mit Herz – ganz ohne Thermomix oder Airfryer. – Ein Buch zum Schmecken, Staunen und Seele-baumeln-lassen. Große Empfehlung für alle Büchereien!