Pasta Tradizionale

Seit Jahren erweist die Britin Vicky Bennison auf ihrem YouTube-Kanal Frauen ihre Reverenz. Sie bleiben ansonsten in der Welt der Kochbücher mehr oder weniger ungehört, obwohl sie wie niemand anderes die Kulinarik auch der "größten KöchInnen" prägen. In ihrem YouTube-Kanal "Pasta Grannies" erfreut Bennison ihre Fangemeinde mit sehr liebevoll gemachten kurzen Filmen. Hier wird jeweils eine italienische Granny (also eine "Omi") bei der Zubereitung ihrer Pasta-Spezialität in der heimischen Küche begleitet. Dieses ist nun schon das zweite Buch, das diese Filmreihe begleitet. Und wie in den YouTube-Videos spürt man auch hier wieder die Hochachtung der Autorin genauso wie das Herzblut, das die Omis in ihre Gerichte stecken. – Ein "Rundum-Wohlfühl-Kochbuch", das allen Büchereien nur wärmstens empfohlen werden kann.