Zu Gast in Südtirol
In diesem reich illustrierten "Gastro-Reise-Bilderbuch" werden knapp zwei Dutzend Restaurants, Landgasthäuser und Hotels in Südtirol vorgestellt. Schwerpunkte bilden die Umgebungen der Orte Meran, Bozen, Brixen und Bruneck. Zu einigen Schlemmereien
der ausgewählten Locations werden dann die entsprechenden Rezepte gleich mitgeliefert. Abgerundet wird das Buch durch Porträts einiger Köch/-innen bzw. Wirt/-innen und eine Liste empfehlenswerter Weingüter. - Als Geschenk für Tirolfans mit Hang zu gehobener Gastronomie kann der großformatige, liebevoll aufgemachte Bildband wärmstens empfohlen werden. Für Büchereien gilt diese Empfehlung nicht mehr ganz so uneingeschränkt: Im Format eher unhandlich, inhaltlich mit den (vermutlich allzu bald veralteten) Empfehlungen nur eine recht kleine Zielgruppe ansprechend, der Preis alles andere als ein Schnäppchen - da muss sich die durchschnittliche Bücherei eine Anschaffung schon sehr gut überlegen.
Thomas Oberholthaus
rezensiert für den Borromäusverein.
Zu Gast in Südtirol
Martina Hunglinger und Mads Mogensen
Callwey (2023)
224 Seiten : farbig
fest geb.