In 18 Folgen um die Welt

In der Reisedokumentation "Herr Raue reist! So schmeckt die Welt!" (zurzeit nur bei einem Streamingdienst verfügbar) macht sich der bekannte Koch in 18 Folgen auf den Weg in einige der faszinierendsten Städte der Welt. Hier verbringt er viel Zeit auf den lokalen Märkten und natürlich in besuchenswerten Lokalen vor Ort. Die Gerichte, die ihn am meisten beeindruckten, vereint er in diesem Buch. Die Rezepte sind in drei Kategorien von einfach bis "besondere Zutaten und ein komplexer Kochprozess" untergliedert. Aber vermutlich geben die Rezepte ohnehin nicht den einzigen Ausschlag für den Erwerb. Vielmehr machen die kurzen Reiseinfos, Restauranttipps und "Hot Spots" diesen Titel zu einem durchaus empfehlenswerten "kulinarischen Reise-Bilderbuch". Es eignet sich allerdings vor allem zum Verschenken an lukullisch interessierte Globetrotter. Vor diesem Hintergrund und auch wegen des Preises und des nicht ganz praktischen Formats dürfe es vermutlich nur in Büchereien mit entsprechendem Publikum lohnenswert sein.