Buletten, Köfte, Falafel & Co.

"Buletten und Klößchen - nee, wie langweilig!" Dass das nicht unbedingt stimmen muss, zeigt dieses Büchlein. Natürlich kommen auch die "Klassiker" wie die Rinderhack-Frikadelle und die Königsberger Klopse vor, aber nicht nur. Neben Variationen aus verschiedenen Fleischsorten und Fisch gibt es selbstverständlich auch vegetarische Rezepte. Dazu gibt es einige Hinweise zu passenden Saucen und Beilagen. - Na klar, der Titel erfindet das Thema nicht neu. Wenn der Bestand in diesem Bereich allerdings erweitert oder auch nur etwas aufgefrischt werden soll, kann dieser kleine Band empfohlen werden.