Wein

Von der Verkostung des Weines, den die in London lebende, zertifizierte Sommelière nach Erscheinungsbild, Geruch, Geschmack und Mundgefühl beurteilt, und einem Überblick über die Weinbaugebiete und die Weinherstellung beschreibt sie die verschiedenen Weine und die 20 beliebtesten Rebsorten mit Geschmacksprofil, Anbaugebieten und die mit Food-Pairing bezeichneten dazu passenden Lebensmittel. Die Kombination von Speisen und Wein erweitert sie mit einer Auswahl von Lieblingsrezepten – gut beschrieben und im Bild vorgestellt – und mit Weinhinweisen für Aperitifs, Geflügel, Meeresfrüchte, Käse, Desserts und für Vegetarier. Sie hilft, Weinetiketten zu entschlüsseln, Weinflaschen zu öffnen, die passenden Gläser zu finden, bei optimaler Temperatur zu servieren und Weine richtig zu lagern. – Diese umfassende Zusammenstellung lässt bei allen Gelegenheiten den passenden Wein finden und kann sogar dem Leser helfen, zu einem Weinexperten zu werden.