Erntefrisch

Das Geheimnis vieler guter Rezepte besteht darin, dass frische, saisonale Zutaten ohne lange Liefer- und Lagerzeiten beschafft und auf einfache Art zubereitet werden. Eingeteilt in Gemüse- bzw. Obstgruppen bietet "Erntefrisch" viele solcher Rezepte. - Die Einteilung ist nachvollziehbar, alle Rezepte sind detailliert beschrieben und für Hobbyköche aller Kenntnisstände sehr gut umzusetzen. Auch der Blick auf die Zutatenlisten ist angenehm übersichtlich: Für so gut wie keinen Vorschlag muss zuerst lange in Exoten-, Delikatessen- oder sonstigen Fachgeschäften nach Zutaten gefahndet werden. Dementsprechend wird auch auf eine Warenkunde verzichtet - zu den heimischen Wurzelgemüsen hat man ja nun auch wahrlich schon so ziemlich alles gelesen... Um die Herrlichkeit komplett zu machen, sind auch die Fotos außerordentlich gelungen. Insgesamt ist der Titel also sehr zu empfehlen.