Frühlingsgenuss & Sommerliebe
Im Frühling dürfen sie nicht fehlen, darum finden sich in Elena Klinks „Frühlingsgenuss & Sommerliebe“ einige Rezepte mit Erdbeeren. Ob Vanille-Waffeln mit Erdbeeren oder die Erdbeer-Holunder-Torte, jedes Rezept ist ausführlich erklärt
und die großen, farbigen Fotos machen Appetit auf die vorgestellten Köstlichkeiten. Mit veganem Mango-Maracuja-Sorbet, einem bunten Sommersalat mit Curry-Kartoffelwürfeln oder gefüllter Ricotta-Pasta mit grünem Spargel – mit diesen Rezepten kann der Sommer kommen. Passend dazu werden erfrischende Getränke gereicht und auch Ideen für kleine Gastgeschenke fehlen nicht. Saisonale Zutaten werden hier zu köstlichen Mahlzeiten verarbeitet. – Ein ganz besonderer Genuss. Zu empfehlen.
Pia Jäger
rezensiert für den Borromäusverein.

Frühlingsgenuss & Sommerliebe
Elena Klink
Jan Thorbecke Verlag (2024)
200 Seiten : farbig
fest geb.