Die Vielfalt kehrt zurück

EU-Normen und Supermarkttauglichkeit haben viele Gartenprodukte auf einige wenige gleichförmige Sorten reduziert. Diesem Trend widersetzen sich zunehmend Hobbygärtner, aber auch Kleinerzeuger. In diesem Band, der durch viele eindrucks- und stimmungsvolle Bilder illustriert ist, wird belegt, mit wie viel Liebe zur Natur Gärten zu kleinen Paradiesen werden, wie Harmonie im Gemüsebeet schöne Erträge zeitigt und wie deren Besitzer durch ihre Arbeit mit den Pflanzen zu einem ganzheitlichen Leben finden. Die Sortenvielfalt hat sich in den vergangenen hundert Jahren um 70% vermindert. Dieses Buch zeigt, wie engagierte Gartenfreunde durch Samenbanken, Tauschbörsen und Interessengemeinschaften manch verloren geglaubte Spezies wieder zum Leben erweckt haben. - Ein Werk, das nicht nur für Bio- und Umweltaktivisten interessant sein dürfte. Es macht Mut, sich zumindest im Garten dem Trend zur Gleichmacherei zu widersetzen, und es zeigt zudem, wie man sich regional, gesund und abwechslungsreich ernähren kann. Ab mittleren Beständen sehr zu empfehlen.