Chemie

Chemie ist die Lehre der Stoffumwandlungen. Wie der Verfasser, der Chemiker ist und Mitarbeiter des Deutschen Museums war, hier anschaulich zeigt, gibt es kaum einen Bereich des Alltags, der hiervon nicht betroffen ist. Da geht es in historischer Reihenfolge um die Nutzung des Feuers, die Gewinnung der Metalle, um Nahrungs- und Genussmittel wie Salz, Brot, Bier, Wein, um Kleidung und Kosmetik, um Schießpulver, um die lange dauernde Epoche der Alchemie mit ihren Verbindungen zu Magie und Okkultismus, dann, im Industriezeitalter, um die Erzeugung wichtiger Grundchemikalien wie Ammoniak und Schwefelsäure, um Kunstdünger, Nobel und das Dynamit, Farben, Benzin, Kunststoffe und Medikamente. Den eigentlichen Aufschwung nahm die Chemie im 19. Jh., als die chemische Analyse große Fortschritte machte, das Periodensystem entdeckt wurde und die organische Chemie ihren ungeheuren Aufschwung begann. Der Autor hat die Chemie in einem breiten, teilweise kulturhistorischen Rahmen gestellt, der die fundamentale Bedeutung der Chemie für das heutige Leben deutlich macht, bis hin zu den ungeheuren Umweltschäden, die sich zumindest teilweise vermeiden ließen. Das reich illustrierte Werk mit vielen Porträts großer Chemiker kann ab mittleren Büchereien nachdrücklich empfohlen werden.