Kew Gardens - Tees, Tonics & Cocktails

Die Kew-Gardens, die königlichen botanischen Gärten in London, gehören zu den ältesten und bedeutendsten ihrer Art und beherbergen die größte botanische Sammlung der Welt. Schon früh wurden hier exotische Pflanzen aus aller Herren Länder gesammelt und zur Schau gestellt. Da Pflanzen, einheimische und exotische, schon immer für die Zubereitung von Getränken eine entscheidende Rolle spielten und so auch ein wichtiger Teil der Kultur sind - man denke nur an Kaffee, Tee und Kakao, aber auch Kräuterauszüge oder Limonaden, Bier und Wein - kamen die Mitarbeiter in den Kew Gardens auf die Idee, dieses Buch herauszugeben. Hinter jedem Getränk steckt auch die Geschichte der enthaltenen Pflanzen. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich und wunderbar gestaltetes Buch mit einer Überfülle von farbenfrohen Abbildungen, für die eine großartige Auswahl von Kunstwerken, Archivmaterial und seltenen Artefakten aus den Beständen der botanischen Gärten von Kew verwendet wurden. Diese künstlerischen Illustrationen und historischen Bilder kommen auf den farbig gehaltenen Seiten wunderbar zur Geltung, ohne dass das Buch überladen wirkt. Und dann sind da natürlich noch die Rezepte: Osmanisches Rosen-Sherbet, warmer Mokka-Punsch, Zitronen-Gerstenwasser oder Süß-saurer Minze-Gurken-Drink aus Persien - wer würde sich von dieser Vielzahl exotischer Rezepte nicht anregen und verführen lassen? Ein besonders schönes Buch!