Madame Mallory und der kleine indische Küchenchef

Hassan Haji und seine chaotische Familie fliehen über Großbritannien aus dem von Aufständen zermürbten Bombay der späten 1980er Jahre in die französische Provinz. Das gut gehende indische Restaurant, das sich die Familie dort aufbaut, ist der benachbarten Zweisterneköchin Madame Mallory ein Dorn im Auge. Nach einem für beide Seiten schmerzhaften Kleinkrieg muss Madame Mallory erkennen, dass in Hassan ein echtes Küchentalent schlummert. Sie ebnet ihm den Weg in höchste Küchenkreise bis nach Paris. Nach erfolgreichen Lehrjahren kann Hassan dort ein eigenes Restaurant eröffnen, das sich ganz der Tradition der französischen Haute Cuisine verschrieben hat. - Ein großartiges Buch! Warm, gefühlvoll, laut, lebensfroh, nachdenklich und spannend zugleich, bietet der Autor einen wunderbaren, einfühlsamen Einblick in die Welt des Kochens und der Menschlichkeit. Einfach ein Genuss! (Übers.: Monika Köpfer)