Eis für Genießer

Fast alle Menschen mögen Eis. Überall auf der Welt hat es sich durchgesetzt. Aber für Feinschmecker bleibt das italienische Gelato das Feinste von allen. Sein Markenzeichen: täglich frische Zubereitung, ausgewählte reine Zutaten, weiche und lockere Konsistenz. Der Autorin gelingt es, ihre Liebe zum italienischen Eis mit allem Drum und Dran an den Leser weiterzugeben, so dass die Versuchung groß wird, sich an die eigene Herstellung zu wagen. In diesem Buch wird sowohl die maschinelle als auch die manuelle Zubereitung genau beschrieben. Granitas und Sorbets, die verschiedensten Eissorten und die Eisbecher-Kreationen - alles sieht verführerisch lecker aus und scheint doch nicht schwierig in der Herstellung. - Ein Buch, das Lust macht auf sommerliche Genüsse und sicher auf viel Interesse stoßen wird. Gut geeignet für alle Büchereien.