klein & fein

Der Landfrauenverein aus Schwandorf in der Oberpfalz besteht aus sehr vielen, auch sozial engagierten Frauen. Einige von ihnen stellen in diesem Buch ihre Lieblingsrezepte vor. So bodenständig wie ihre Schöpferinnen sind die Rezepte. Wer etwas für ein Picknick, eine kleine Gartenparty, Häppchen zu Wein und Bier, Süßes oder Deftiges, vielleicht auch nette Geschenkmitbringsel sucht, wird in diesem Buch mit Sicherheit fündig. Die weit über hundert Rezepte umfassen unterschiedlichste Salatvariationen, die sich im Glas servieren lassen, Wraps, die viel internationales Flair mitbringen, aber auch Speisen wie Flamm- und Zwiebelkuchen, Quiches und Pizzen, die auch als Hauptgerichte verwendbar sind. Dazu gibt es kleines, deftiges Gebäck, schnell hergestellt und mit viel Wirkung auf einem Buffet. Zu vielem passen natürlich auch pikante Aufstriche und Dips, die sich bestens für Kleingebäck, kleine Brote oder Baguettscheiben eignen. Manche der Damen steuerten deutlich raffinierteres wie Bavarian Burger, Brezenknödelspieße, Parmesankörbchen mit Tomaten/Mozzarella und einiges mehr bei. Erwähnt werden muss selbstverständlich auch die große Anzahl an kleinen süßen Snacks, köstlichen Nachspeisen, Kuchen, Cremes und Getränken. Den Abschluss bilden Rezepte, die die Frauen von ihren Müttern und Großmüttern übernommen haben. In der Regel handelt es sich dabei um Gebäck oder Kuchen, die man früher zum Kaffee am Sonntag-Nachmittag gereicht hat. Beinahe jedes Rezept präsentiert sich mit einem Foto und ist von den Zutaten und den Beschreibungen gut nachvollziehbar. – Ein mit viel Begeisterung und Leidenschaft zusammengestelltes Werk, das für alle Büchereien geeignet sein kann.