Einfach. Gut. Bachmeier

Etwa seit März 2012 ist der Autor Hans Jörg Bachmeier im Fernsehen als Koch zu bestaunen. Nun liegt sein erstes Buch mit einer Sammlung von Rezepten aus dieser Sendung vor. - Die Rezepte umfassen alle Gänge und bieten eine gelungene Mischung aus überwiegend bayerisch-deftig angehauchten Gerichten und zuweilen mediterran-leichten Abwechslungen. Die Zutaten sind zwar in der Regel recht zahlreich, aber in den meisten Supermärkten bzw. auf auch auf dem Wochenmarkt einzukaufen. Die Rezepte und Anleitungen sind sehr gut nachvollziehbar, allerdings eher nicht für Koch-Neulinge geeignet. Gelegentlich eingestreute Tipps zu alternativen Zutaten oder abgewandelter Zubereitung runden den Titel ebenso ab wie die gelungenen Illustrationen. Auch außerhalb des Freistaats empfehlenswert, in Bayern ist jedoch eher mit direkter Nachfrage zu rechnen als im Rest der Republik.