Die Kühe, mein Neffe und ich

Aufgewachsen auf einem norddeutschen Bauernhof, schreibt die Journalistin und Autorin in ihrem neuen Buch (zul. "Bauern, Land", 2020, BP/mp nicht bespr.) über den Menschen und sein Vieh. In drei nebeneinander herlaufenden Erzählsträngen erinnert sich die Autorin (geb. 1953) an ihre Kindheit auf dem Bauernhof und erzählt von der Milchwirtschaft ihres Neffen, der den Hof mit 140 Kühen heute mit Hilfe moderner Robotik weiterbetreibt. Ein weiterer Teil führt sie zu Betrieben in verschiedenen Regionen Deutschlands, die Milch erzeugen mit ganz unterschiedlichen Konzepten, u.a. als Familienbetrieb mit Weidegang oder in riesigen Stallanlagen mit mehreren Tausend Tieren und Arbeitskräften im Schichtbetrieb. Zu den Ursprüngen und Veränderungen der Mensch-Tierbeziehung recherchiert sie die Jahrtausende alte gemeinsame Geschichte von Mensch und Vieh, bis heute ein Thema voller Widersprüche. Aus vielen verschiedenen Blickwinkeln beleuchtet die Autorin das Thema, resümiert Gespräche mit Landwirten, Tiermedizinern, hinterfragt Erlebtes, kritisiert Schieflagen und Scheinheiligkeiten in Politik und Gesellschaft, und warnt vor dem absehbaren weiteren Höfesterben, wenn Tier- und Umweltschutzauflagen gesetzeskonform umgesetzt werden. Ein informatives Buch mit vielen Einblicken in eine Welt, die den meisten Verbrauchern fremd oder durch verklärte Schönfärberei falsch vermittelt ist. Leider kommen genau die Aspekte zu kurz, die den seit Jahrzehnten per Gesetz definierten Tierschutz in Haltung, Zucht und Umgang sowie EU-Umweltauflagen in der Landwirtschaft ebenso ausführlich und vielfältig mit den entsprechenden Fachleuten beleuchten. Vielleicht schreibt die Autorin ja dazu ein Folgebuch, aus Gründen der Ausgewogenheit!