Sommerküche

Dieses beeindruckende Buch ist eine Mischung aus Roadtrip-Reiseführer, Bildband, Kochbuch und Familienportrait. Auf 253 opulent gestalteten Seiten macht es Lust auf farbenfrohe vegetarische Rezepte und schürt die Sehnsucht nach fernen Ländern und Abenteuern. Erin Gleeson und ihre Familie waren ein Jahr lang im Van in Kalifornien unterwegs und haben verschiedene Ferienhäuser besucht, besondere Orte erkundet, interessante Menschen getroffen und sich von der vielfältigen kalifornischen Küche zu ihren Gerichten inspirieren lassen. Herausgekommen ist ein visuelles Freudenfest, das den/die Leser/-in im nasskaltgrauen Deutschland vor Neid (und Hunger) erblassen lässt. Immerhin: die Rezepte mit auch bei uns erhältlichen Zutaten lassen sich unkompliziert und schnell nachkochen, sind allesamt partytauglich und vegan bzw. vegetarisch. Zusätzlich findet sich ein großes Kapitel zu sommerlichen Drinks und Cocktails - unverzichtbar zum Genuss kalifornischer Lebensfreude. Das Buch ist eine Wucht und man will es stundenlang betrachten. Die Rezepte sind kreativ und alltagstauglich und inspirieren zum Ausprobieren. Dabei wird überall viel Wert auf naturbelassene, regionale und gesunde Zutaten gelegt. Infotexte über Gleeson, ihre Reise und die besuchten Orte runden das Buch ab. - Ein außergewöhnliches Kochbuch für große Bestände und weltoffene, lebenshungrige Leser/-innen.