Around our Table

Mit „Around our table“ legt die amerikanische Foodbloggerin Sara Forte eine umfangreiche Rezeptsammlung vor, die den Spagat zwischen Familienalltag und genussvollem Kochen gekonnt meistert. In sieben übersichtlich gegliederten Kapiteln – von Frühstücksideen über Hauptgerichte bis hin zu Basics und Menüvorschlägen – bietet der Band eine große Vielfalt an alltagstauglichen, gemüsebetonten Gerichten. – Ausgangspunkt des Buches ist ein persönlicher Wendepunkt der Autorin. Sie wollte weg vom perfekten Food-Inszenieren hin zu einer ehrlicheren, praktikablen Küche. Dieser Ansatz spiegelt sich in den Rezepten wider, die ohne überladene Zutatenlisten auskommen und klar strukturiert sind. Viele Gerichte lassen sich zügig umsetzen, andere benötigen mehr Zeit – insgesamt entsteht so eine abwechslungsreiche Mischung, die unterschiedliche, familiäre Lebenssituationen berücksichtigt. Ergänzt werden die Rezepte durch Hinweise zur Vorbereitung, saisonale Varianten und Anpassungsmöglichkeiten für verschiedene Ernährungsweisen. Visuell überzeugt das Buch mit hochwertigen Foodfotografien, die unmittelbar zum Nachkochen anregen. Eingestreute Familienbilder verleihen dem Titel eine persönliche, fast schon typisch amerikanische Note. – Ein rundum gelungener, vielseitiger Küchenbegleiter für alle, die Wert auf frische, unkomplizierte und zugleich raffinierte Alltagsküche legen. Allen Büchereien gerne empfohlen.