Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Bienen retten
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Bienen retten

Für alle, die JETZT sofort etwas für Klima-, Arten- und Umweltschutz tun wollen, veröffentlicht der Ulmer Verlag eine neue Buchreihe. Hier geht es um Wildbienen - die wichtigsten Bestäuber, die man heute mit heimischen, regional angepassten Pflanzen und Angebot an geeigneten Nistplätzen vor dem...

Lesereise England
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Lesereise England

Erik Lorenz nimmt den Leser mit auf eine ungefähr 320 km lange Wanderung durch den englischen Norden von der Westküste Cumbrias bis zur Ostküste in Yorkshire. Dabei stehen für ihn nicht die in Wanderführern typischen Angaben zu Gehzeiten, landschaftlich schönen wie historisch bedeutenden Orten oder...

Das kleine Unkraut-Kochbuch
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Das kleine Unkraut-Kochbuch

Kaum ein Gärtner freut sich über Unkraut. Verdienst dieses kleinen Kochbuchs ist es, Unkräuter auch als Kräuter zu sehen und in der Küche zu verwenden. Janine Hissel und Elke Schwarzer stellen in ihrem Buch die zehn vermutlich am meisten bekämpften Unkräuter vor. Brennnessel, Dost, Franzosenkraut,...

Plastikfrei gärtnern
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Plastikfrei gärtnern

Nachhaltiges Gärtnern kann viele Facetten haben. Dazu bietet dieses Büchlein ein ganzes Spektrum an Vorschlägen. Die Autorin zeigt nicht nur, wie man seinen Garten möglichst plastikfrei halten kann, sie gibt auch eine Unzahl an Tipps zum alternativen Gärtnern und zum kreativen Upcycling von...

Garten ohne Gießen
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Garten ohne Gießen

Bei geeigneter Bodenbearbeitung und vielfältig möglicher, oft überraschend ansprechender Pflanzenauswahl bringt dieses klimafreundliche Gärtnern (fast) ohne Gießen recht viel Freude und Muße, es macht im Vergleich zum Früheren auch eher weniger Arbeit. - Mit über 40 robusten Stauden, Sträuchern,...

Querweltein
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Querweltein

Reisen, vor allem mit dem Flugzeug oder Auto, sind mittlerweile ja sehr in Verruf geraten. Doch wie macht man es, die Welt auf nachhaltige Weise und schonend zu erkunden? Die Herausgeber haben beide intensiv Erfahrungen mit umweltgerechtem Reisen gemacht. Sie und die anderen Autorinnen und Autoren...

111 Orte in London, die man gesehen haben muss
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111 Orte in London, die man gesehen haben muss

London ist wohl eines der beliebtesten Reiseziele für Globetrotter und Städtetouristen aus aller Welt. Doch die britische Metropole hat bei weitem mehr zu bieten als Tower-Bridge, Buckingham-Palast und Big Ben. Das merkt man schnell, wenn man in der Neuauflage des Reiseführers von John Sykes...

Die 100 besten Rezepte
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Die 100 besten Rezepte

Das Internet ist eine Fundgrube für leckere Rezepte - wenn man weiß, wo man suchen muss. Erstmalig verlieh der Callwey-Verlag 2021 den "Rezeptebuch.com Award" und zeichnet die vermeintlich besten Fundstücke aus dem Netz mit der Aufführung in diesem Buch aus. Dabei gibt es jeweils beim ersten...

Baltikum
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Baltikum

Sie werden häufig in einem Atemzug genannt, die drei Ostseeanrainer Estland, Lettland und Litauen. Zwar haben die drei baltischen Länder - vor allem, was ihre Geschichte angeht, insbesondere die jüngere - ähnliche Schicksale. Und ihre Hauptstädte, Tallinn, Riga und Vilnius, gehören alle drei zum...

Heimatreise
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Heimatreise

Viele Bundesbürger, die mehrmals pro Jahr im Ausland ihre Ferien verbringen, kennen mittlerweile entfernte Regionen der Welt besser als ihr eigenes Land. Dies Buch will dazu beitragen, dass für die Deutschen die oft unterschätzten Urlaubsperlen, die quasi vor ihrer Haustüre liegen, eine größere...