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Die Küche
Mälzer schreibt im Vorwort, dieses sei sein "bisher persönlichstes Kochbuch". Und in der Tat spiegeln die in den Kategorien "Salat", "Gemüse", "Fleisch", "Geflügel", "Fisch" und "Mehl, Eier, Milch" präsentierten Rezepte den Koch wider, den man aus den TV-Produktionen zu kennen glaubt: ehrliche,...
Archie Greene und der Fluch der Zaubertinte
Archie Greene ist jetzt im zweiten Lehrjahr (vgl.: BP/mp 16/510) und neugierig auf die neuen Lernstoffe. Als er entdeckt, dass der Schutz der magischen Welt verblasst, auf den Handflächen von ihm und einiger seiner Mitschüler Feuermale auftauchen, stellt er Fragen, die die Erwachsenen nicht...
Gemüse milchsauer eingelegt
Das Haltbarmachen mit Milchsäurekulturen ist die älteste Konservierungsmethode überhaupt. Bekannt ist vor allem das Sauerkraut, das aus Weißkohl hergestellt wird. Da Vitamine und Enzyme aus dem Gemüse weitgehend erhalten bleiben, ist milchsauer Eingelegtes gesund, es sorgt für einen gesunden Darm...
Bretonisches Kochbuch
Inzwischen hat er in fünf Fällen ermittelt: Kommissar Georges Dupin (s. "Bretonische Flut", BP/mp 16/978). Auch ins Fernsehen hat er es schon geschafft. Von der Hauptstadt Paris in die Bretagne versetzt, tut er sich anfangs schwer, sich mit dem rauen Klima und den Menschen anzufreunden. Allen Anlass...
Generation Putin
Die Generation russischer Kinder, die nach dem Fall der Sowjetunion geboren wurden, ist in einem Russland groß geworden, das wesentlich durch Wladimir Putin geprägt worden ist. Der ehemalige Spiegel-Russlandkorrespondent Benjamin Bidder versucht in seinem aktuellen Buch zu verstehen, was die...
Der vergessene Jesus
In seinem neuen Buch schaut Martin Dreyer, Mitgründer der "Jesus Freaks" und Autor der Bibelübertragung "Die Volxbibel", hinter die altbekannten Bibelstellen und legt die aufrüttelnde Wirkung frei, welche die Reden des Zimmermanns aus Nazareth auf seine Zuhörer hatten. Da die Aufmerksamkeitsökonomie...
Mädchentod
Vor knapp 20 Jahren wurde Tessa, damals 17 Jahre alt, inmitten der Leichen anderer Mädchen gefunden, halb begraben auf einem Feld voller Schwarzäugiger Susannen. Im anschließenden Prozess wurde ein Mann als Täter zum Tode verurteilt. Nun soll die Hinrichtung vollzogen werden; Tessa kann sich noch...
Kompass
Der Wiener Musikwissenschaftler Franz Ritter hat vom Arzt eine schlechte Nachricht erhalten. In der Nacht darauf liegt er schlaflos im Bett. Er denkt an Sarah, eine Orientalistin, mit der er seit 17 Jahren befreundet und in geheimer Liebe verbunden ist, und erinnert sich an Reisen nach Istanbul,...
Schweine
Danny Katz, der seine Drogensucht seit Jahren mit Müh' und Not in Schach hält, besucht in einem Anfall von Schwäche seinen alten Dealer - kurz darauf wird dieser ermordet und seine Partnerin ist verschwunden. Katz macht sich auf die Suche nach den Tätern. Sein Jugendfreund Jorma, mit dem er die...
Zentralamerika
Sieben Staaten bilden die Landbrücke zwischen Nord-und Südamerika. Und diese sieben Staaten, darunter Panama und Belize, nimmt der langjährige Mittelamerikakorrespondent Leonhard genau unter die Lupe. Er beschreibt die politische Entwicklung, Diktatoren, Revolutionen und Reformen genauso wie die...