Besondere Empfehlungen
Weitere Titel aus diesem Heft, die der Redaktionsbeirat zur besonderen Beachtung empfiehlt, sind auf einer separaten Seite hervorgehoben. weiterlesen
Systematik
Systematik (fein)
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Der Vitamin und Nährstoff Kompass
In seinen beiden Büchern „Der Ernährungskompass“ (BP/mp 18/758) und der „Kompass für die Seele“ (BP/mp 23/782) hat der Wissenschaftsautor Bas Kast die Grundlagen für ein langes und gesundes Leben beschrieben. Das reicht vielen Menschen aber nicht aus und auch der Autor, der...
Mein Mikrobiom-Masterplan
Andreas Michalsen ist ein bekannter Ernährungsmediziner und Professor für Klinische Naturheilkunde. Er hat schon mehrere Gesundheits-Ratgeber veröffentlicht. In diesem Band vertieft er das Thema Darmmikrobiom. Er beschreibt zuerst, wie Mikroorganismen unser Leben beherrschen und wie Verdauung...
Weißt du, wo der Pfeffer wächst?
Von Ananas bis Zimt stellt die Autorin Obst-, Gemüse- und Gewürzsorten vor, auch mit bei uns weitgehend unbekannten Produkten wie Jostabeere, Ximenia oder Nori-Alge. Sie erzählt anschaulich von den Ursprungsländern und Anbaugebieten, dem Wachstum der Pflanzen, den gesundheitlichen Wirkungen, von...