Noch ein Stück
Hier ist er also, der zweite Teil von 'Backen mit Leila', der schwedischen Gourmet-Göttin mit marokkanischen Wurzeln - und er fügt sich nahtlos an den Vorgänger (BP/mp 10/87) an. 200 Rezepte für spezielle Brote, Pizza und Pasta, Kuchen, Torten,
Brownies und andere süße Köstlichkeiten. Die liebevoll gestalteten Kapitel tragen fantasievolle Namen wie "Say Cheesecake!", "Brownies and Blondies" oder "I scream Icecream", in denen sie viele Grundrezepte präsentiert, die durch andere Zutaten in immer wieder neue Varianten verwandelt werden können. Dazu verrät sie viele Tipps und Tricks rund um das Backen, die für erfahrene Bäcker ebenso interessant sind wie für Anfänger. - Wie auch die Vorgänger besticht dieses neuste Buch von Leila Lindholm wiederum durch einfach zuzubereitende Rezepte, ansprechend gestaltete Kapitel und tolle Fotos. - Gerne für alle Bestände empfohlen.
Jutta Weber
rezensiert für den Borromäusverein.
Noch ein Stück
Leila Lindholm. [Fotos: Wolfgang Kleinschmidt]
AT-Verl. (2011)
223 S. : überw. Ill. (überw. farb.)
fest geb.