Sunshine, lemons and sea salt

Donna Hay ist eine australische Food-Redakteurin, die im Fernsehen ihre eigenen Programme hatte und hat und die sage und schreibe laut Wikipedia „27 bestselling cookbooks“ geschrieben hat. Also eine Größe in der Koch-Welt. Hier nun ein Buch, das vor wunderschönen Abbildungen nur so vibriert. Unwiderstehlich fotografierte Gerichte, öfters doppelseitig, dazwischen Stillleben, und zu Beginn ein bisschen zu Donna Hays Deko-Stil. Das Buch gliedert sich in zwei Teile: Rezepte und Menüs. Unter zuweilen schlichten – Raffinierte Basics – zuweilen poetischen Kapitelüberschriften – Dem Lunch entgegensegeln – findet man viele Rezepte, leichte und sommerliche und verführerische Rezepte. – Dieses Buch ist sowohl ein Kochbuch als auch fast schon ein Coffee Table Book. Durchblättern macht hungrig und gute Laune. Und das Leseband? Breit und türkis, wie eine mediterrane Meerenge. Muss es in den Bestand? Nein. Aber es ist schon schön und lecker.