Wein

Fundiert und unterhaltsam erzählt Daniel Deckers die "jahrtausendealte Geschichte des faszinierendsten Getränks in Gottes Schöpfung" und verweist dabei stets auf die vielschichtige Rolle, die der Wein in der Kultur- und Religionsgeschichte zahlreicher Völker spielte und spielt, aber auch auf das Einwirken politischen Kalküls auf den Anbau, die Qualität und den Verbrauch von Wein. Es ist sehr interessant und informativ, dem Autor auf seiner Reise durch die Weingeschichte zu folgen, von über 6000 Jahre alten Traubenkernen im Osten der Türkei über die ersten schriftlichen Zeugnisse in Pharaonengräbern bis zur gegenwärtigen Bio-Wein-Verordnung der EU. Anschaulich schildert er, wie sich der Anbau von Reben und die Verarbeitung der Trauben in klimatisch bevorzugten Regionen Mitteleuropas ausbreitete und neben Öl und Getreide unentbehrlich im Alltag wurde. Darüber hinaus galt Wein auch als therapeutisches Heilmittel und besaß wichtige religiös-kultische Funktionen (gerade im Christentum). Ob in Klöstern, an Fürstenhöfen und in Weinstädten (z.B. Köln, Bordeaux) - guter Wein wurde zum Wirtschaftsfaktor sowie Prestigeobjekt und erst allmählich "verbürgerlicht". Kriege, Missernten, Schädlingsbefall, klimatische Schwankungen etc. waren und sind schwere Einbrüche in die Erfolgsgeschichte des Weins, und doch ist er auch heute noch "eine Quelle zweckfreien Genusses, heiterer Geselligkeit und purer Freude am Leben". - Rundum zu empfehlen!