Simply living well

Ich habe das erste Mal Apfelessig selber hergestellt! Ich wusste gar nicht, dass das so einfach geht. Solche Aha-Effekte ziehen sich durch das Buch: elf Möglichkeiten, Kaffeesatz zu verwenden; die verschiedensten Reiniger herstellen; Furoshiki-Tücher kennenlernen … Das Buch ist gegliedert in fünf Kapitel, nämlich Küche, reinigen, heilen, pflegen und Küchengarten. Zunächst die Low-Waste-Küche mit vielen Tipps und Bastel-/Nähanleitungen zur Vermeidung von Verpackung, zur Lagerung von Obst und Gemüse, zum Haltbarmachen von Lebensmitteln sowie mit Rezepten. Die folgenden Kapitel bauen sich genauso auf: Tipps und Rezepte. Die Leser/-innen finden sehr viele wunderbare Anregungen. Nur ein Kritikpunkt: das Register. Sucht man etwa nach „Apfelessig“, dann findet man den Verweis nicht unter „A“, sondern unter „H“, denn es ist „Hausgemachter Apfelessig“. Ansonsten sehr empfohlen für alle Bestände.