Pilze im Körper - krank ohne Grund?
Obwohl vieles zum Thema "Pilzinfektionen" in dem vorliegenden Ratgeber nach wie vor der Erfahrungsheilkunde entstammt, hat sich mittlerweile doch auch die Wissenschaft der Pilze angenommen. Neue Erkenntnisse kommen vor allem aus der "Darmökologie".
Hierbei handelt es sich um ein Forschungsgebiet, das sich mit der Besiedelung des Darms durch Mikroorganismen (Darmflora) beschäftigt. Dort konnte erstmals nachgewiesen werden, dass sich durch eine entsprechende Ernährung die "günstigen" Bakterien im Darm vermehren und dieser Vorgang die Abwehrkräfte des Körpers stärkt. - Eine Neuauflage des schon vor zwanzig Jahren erschienenen Ratgebers, der mit neuen Forschungsergebnissen und Erkenntnissen aufwartet. Er ist gut verständlich und fundiert geschrieben. Ein umfangreicher Rezeptteil und weiterführende Adressen am Ende des Buchs runden diesen Ratgeber ab. - Für alle Bestände geeignet.
Jutta Weber
rezensiert für den Borromäusverein.
Pilze im Körper - krank ohne Grund?
Gaby Guzek ; Elisabeth Lange
Südwest (2014)
247 S. : Ill. (farb.)
fest geb.