Gaumenschmaus

Die Schweizerin Melanie Schorno ist begeisterte und erfolgreiche Foodbloggerin und Bäckerin. Eine Auswahl ihrer liebsten Backrezepte hat sie in ihrem ersten Buch versammelt: sie backt v.a. mit Hefe süße wie herzhafte Spezialitäten, u.a. Kuchen, Brötchen oder Focaccia und Pizzaschnecken. Außerdem gibt es einige Ideen für Kuchen aus Rühr- und Biskuitteig, etc. Eher überraschend ist, dass auch Pralinen und Desserts enthalten sind. Schon beim Blättern bekommt man Appetit, denn es ist eine Art Sammlung von Lieblingsrezepten, die man entweder schon lange kennt (oder zu kennen glaubt) oder die man gern ausprobieren möchte. Außerdem gibt die Autorin Tipps zur Zubereitung von Hefeteig und einigen Küchentechniken. – Das großzügige Layout mit übersichtlichen Rezepten und ganzseitigen Farbfotos machen dieses Buch zu einer sehr attraktiven Ergänzung für jedes Koch- und Backbuchregal.