Die heilende Kraft des Waldes

Spätestens seit dem Hype um historische Romane und sonstige Geschichten ist allseits bekannt, dass es schon immer weise Frauen und Männer gab, die mithilfe von natürlichen Ressourcen Unglaubliches zustande bringen konnten. Und meistens lebten solche Menschen im oder am Rande eines Waldes, weil ihnen selbstverständlich bekannt war, dass er ein wahres Füllhorn an natürlichen Schätzen ist - und nicht nur Grundlage der Holzwirtschaft! Zum Glück gibt es auch heute noch Menschen wie Sabine Eilmsteiner, die sich nicht nur hervorragend mit der Flora des Waldes auskennen, sondern es sich zur Aufgabe gemacht haben, dieses Wissen zu teilen und dafür zu sensibilisieren, dass mit solch einer großartigen Sache wie einem Wald sorgsam umgegangen wird. Wie der Wald diese Sorge belohnt wird in dem vorliegenden Ratgeber sehr gelungen beschrieben. Die vielen spannenden und einfach nachzuarbeitenden Rezepte - die nach Jahreszeiten sortiert sind - bereichern nicht nur den Speiseplan, sondern dienen auch der Gesundheit und Pflege. Ein sehr gelungenes Werk und somit wärmstens für alle Bestände empfohlen.